Сорок восемь процентов россиян считают, что употребляют в пищу правильные продукты. Такая уверенность свойственна особенно старшему поколению наших граждан: так говорят 52 % из тех, кому от 45 до 59 лет. Соответствующие данные приводит ВЦИОМ. Молодежь более самокритична: 56 % россиян в возрасте от 25 до 34 лет понимают, что едят «не то».

Но что скрывается под понятием «правильное питание»? Прежде всего — отказ от вредных продуктов, так ответили 43 % опрошенных. Чуть больше трети россиян убеждены, что правильный рацион — это есть часто, но маленькими порциями. 33 % уповают на питье чистой воды, столько же следят за натуральностью пищи. Причем, такая диета нравится прежде всего женщинам.

Теперь о том, что такое, по мнению наших граждан, полезные продукты? Без ГМО — говорят 45 % опрошенных; без химических добавок — ответ 27 %; те, что не содержат пестициды — 26 % респондентов. 21 % россиян не нравится еда с содержанием промышленных трансжиров, а 18 % — с переизбытком соли и сахара. За витамины в составе выступают 15 % россиян.

И главное: большинство граждан РФ связывают хорошее питание с доступностью полезных продуктов в магазинах. Таких у нас 87 %, причем это также в основном женщины.

Рассматривая полки супермаркетов, мы чаще всего обращаем внимание на свежесть продуктов (48 %), цену (31 %) и отсутствие ГМО (28 %). А четверть респондентов выбирают по стране производителя.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)