Специалисты экспертного центра Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» выяснили, какие питьевые йогурты, простокваша и кефир, предлагаемые в российских магазинах, являются натуральными и качественными, а какие далеки от ГОСТа. Из проверенных продуктов питания замечания у экспертов были к девяти образцам, семь наименований попали в чёрный список. При этом к покупке было рекомендовано только четыре образца.

Всего в исследовании приняли участие образцы 20 известных брендов, которые продаются по всей стране, в том числе в торговых сетях Приморья. Вся продукция исследовалась более чем по 20 параметрам. Основной задачей экспертизы было выявить фальсификацию продукции, в том числе добавление растительных и животных жиров, крахмала, фосфатов, подтвердить наличие полезных микроорганизмов, а также убедиться в безопасности продукции.

Так, высшие баллы (свыше 80) по качеству набрали кефиры «Асеньевская ферма», «Наша семья/Лакомо» и «Простоквашино», а также простокваша «Каждый день». Они полностью соответствуют требования безопасности по проверенным показателям и рекомендованы к употреблению.

Специалисты обнаружили несоответствие жира в йогурте и простокваше бренда «Рузский», а также в простокваше «36 копеек», «Из Вологды», «Простоквашино» и кефире «Вкуснотеево». По словам исследователей, в указанной продукции использовались недорогие заменители.

В йогуртах «Активиа», «Слобода», Valio, «Рузский», «Асеньевская ферма», «МясновЪ / Ферма» зафиксирован неизвестный в составе крахмал, о котором не сказано на упаковке продукции. В кефире «Коровка из Кореновки» было найдено очень низкое содержание дрожжей, а в «Вкуснотеево» и «Домик в деревне» их содержание оказалось на треть меньше регламентированного. Кроме того, простокваша «Простоквашино» содержит недостаточное число кисломолочных микроорганизмов — по этой причине она не может называться простоквашей.

В Росконтроле рассказали, что в простокваше бренда «36 копеек» зафиксировано в 46 раз больше плесеней, чем допускается, а в питьевом йогурте Liendliebe обнаружен бензоат натрия. По итогам проверки эксперты занесли в черный список семь образцов, еще девять попали в список товаров с нареканиями.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)