Росконтроль проанализировал качество сосисок пяти торговых марок, популярных в стране. По итогам исследования все образцы были занесены в «черный список».

В проверке участвовали сосиски «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина», которые занимают значительную часть рынка и продаются по всей стране, включая Приморье. Росконтроль оценил продукт по более чем 80 параметрам качества.

У четырех производителей обнаружены не заявленные в составе ингредиенты: в «Клинских» сосисках найдены частицы свиной шкуры, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительные углеводы, в «Велкоме» — ДНК птицы, крахмал и клетчатка. У «Окраины» посторонних компонентов не выявлено, однако, как и в других образцах, кроме «Останкино», в продукте не оказалось молочного жира. По ГОСТу, он должен составлять не менее 40% от массы.

Кроме того, все образцы оказались жирнее, чем допускается стандартом — более 19%. В результате Росконтроль внес все исследуемые образцы в «черный список».

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)