Специалисты Роскачества провели повторное исследование молочных сосисок. Участие в нем принимала продукция семи наиболее популярных марок.

Роскачество провело повторное исследование по качеству молочных сосисок известных марок, которые реализуются по всей стране, в том числе в торговых сетях Приморья. На этот раз эксперты не обнаружили в них золотистого стафилококка и клостридий, но нашли антибиотики в допустимом объеме. В связи с этим в исследовании делается вывод о «нестабильности» качества сосисок.

— По результатам повторного исследования сосисок «Молочные» семи наиболее популярных у потребителя торговых марок нельзя сделать однозначных выводов об изменениях в качестве товаров. И топ лучших пополнился, и худшие остались на прежнем уровне — с обнуленным рейтингом… Можно сделать вывод, что качество мясных полуфабрикатов нестабильно, — прокомментировали результаты исследования в Роскачестве.

Лучшими сосисками Роскачество назвало продукцию под марками «Дымов» (пять баллов), «Молочные» (пять баллов) и «Папа может» (4,9 балла). Отмечается, что товар бренда «Папа может» по ГОСТу не соответствует молочным сосискам, так как в его составе есть курица. По нормативу в молочных сосисках может быть только говядина и свинина. Эксперты снизили балл за плохую проваренность продукции.

Ноль баллов повторно получили сосиски «Мясницкий ряд» и «Рублевский».

— Нарушения остались теми же. Как в прошлый, так и в нынешний раз в составе продукта «Мясницкий ряд» не был указан обнаруженный соевый изолят, в составе «Рублевского» — каррагинан, — заявили эксперты Роскачества.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)