Не нужно поддаваться ажиотажу и закупать килограммы круп: у них есть сроки и условия хранения. Кроме того, крупы привлекают грызунов, мошек и жучков, — рассказала врач высшей категории, патоморфолог, паразитолог Елена Чернышева.

Крупы имеют большой срок годности, но в условиях, когда сметается все подряд, в магазинах могут отдавать товары, которые уже вышли по срокам хранения. Сроки годности определяют вкусовые и питательные качества продукта и невозможность появления насекомых, — объяснила Елена Чернышева.

— Крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качества нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. Более того, при неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки. Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках, — уточнила Елена Чернышева.

Если в одной упаковке что-то завелось, остальные запасы уже не спасти, предупреждает паразитолог.

— Если что-то завелось, паразиты мигрируют. По идее, крупы нельзя держать в целлофане, крупа должна дышать. Но есть вредные мошки, которые прогрызают целлофан, нарушают целостность упаковки и перебираются, мигрируют. Если вы нашли жучков или мошек в одном месте, придется выкинуть все, что стояло рядом. Можно просеять и прожарить крупу, но лучше все же от такого продукта избавиться, — считает Елена Чернышева.

Вот о чем необходимо знать тем, кто закупается впрок в супермаркетах. Как отметили в министерстве промышленности и торговли Приморья, сейчас «коронавирусный» ажиотаж среди покупателей спал. Но, как добавили в торговых сетях Владивостока, на ряд продуктов отмечается повышенный спрос. В частности, на гречку.

На сегодняшний день все продукты в магазинах в наличии, повышения цен на них нет. Специалисты минпромторга Приморья проводят ежедневный мониторинг цен в торговых сетях. Дефицита продуктов в связи с эпидемиологической обстановкой нет.

—  Средняя цена по краю на курицу — 194 рубля за килограмм, свинины —  325 рублей. Килограмм гречки стоит 76 рублей, риса — 78 рублей, сахара — 40 рублей. Литр молока —  93 рубля, десяток яиц —  76 рублей, —  сказали специалисты.

Также стабилизировались цены на овощи.

—  Килограмм огурцов стоит 96,5 рубля, помидоров —  101 рубль, среднекраевая цена на сладкий перец —  235 рублей. Лук продается по 42 рубля за килограмм, морковь —  по 55 рублей, капуста стоит 51 рубль, килограмм картофеля –— 37 рублей, —  отметили они.

В случае необоснованного повышения цен и пустых полках в магазинах нужно сообщать об этом в минпромторг Приморья по телефонам: 8 (423) 221-58-03, 221-58-04 или 273-14-90.

Фото Дениса НАГАЕВА